Gebratenes Hähnchen mit grünen Bohnen

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erleben Sie mit diesem köstlichen Rezept für gebratenes Hähnchen mit grünen Bohnen einen unvergesslichen Abendessenmoment. Zartes Hähnchenfleisch, perfekt gewürzt und knusprig gebraten, vereint sich mit saftigen, knackigen grünen Bohnen für eine harmonische Kombination aus Geschmack und Textur. Dieses einfache und dennoch elegante Gericht eignet sich ideal für entspannte Abende zu Hause oder feierliche Anlässe. Genießen Sie eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit, die die ganze Familie begeistern wird.

Klara Wendt

Erstellt von

Klara Wendt

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-22T12:46:21.042Z

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Dieses Rezept für gebratenes Hähnchen mit grünen Bohnen bietet eine harmonische Verbindung aus saftigem Geflügel und knackigem Gemüse. Das Hähnchen wird durch die Verwendung von hochwertigen Gewürzen wie Paprikapulver, Salz und frisch gehacktem Knoblauch zu einem geschmacklichen Höhepunkt. Die Bohnen, die zuvor blanchiert werden, behalten ihren Biss und sorgen für ein angenehmes Mundgefühl. Zusammen bilden sie eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit, die sowohl den Gaumen als auch die Augen erfreut.

Die Zubereitung erfordert keine komplizierten Techniken und eignet sich sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Köche. Mit nur wenigen Zutaten erzielen Sie beeindruckende Ergebnisse. Dieses Gericht kann zudem leicht abgewandelt werden, indem Sie verschiedene Gewürze oder Gemüsesorten hinzufügen. So können Sie es perfekt an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen und immer wieder neue Geschmackserlebnisse kreieren.

Ein gesundes Abendessen für die ganze Familie

Das gebratene Hähnchen mit grünen Bohnen ist nicht nur geschmackvoll, sondern auch eine gesunde Wahl für das Abendessen. Hähnchenbrust ist mager und reich an Proteinen, was es zu einer idealen Zutat für eine ausgewogene Ernährung macht. Die grünen Bohnen sind vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen, die zur Gesundheit beitragen. Diese Kombination macht dieses Gericht zu einer großartigen Option für Familienessen, bei denen jeder auf seine Kosten kommt.

Da das Rezept in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann, eignet es sich hervorragend für hektische Wochentage. Sie bringen frische Zutaten auf den Tisch, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen. So können Sie mehr Zeit mit Ihrer Familie verbringen und dennoch eine köstliche, hausgemachte Mahlzeit genießen.

Tipps für die Zubereitung

Zutaten

Zutaten

Hähnchen und Gemüse

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 400 g grüne Bohnen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt

Zubereitung

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Gut vermengen und beiseitelegen.

Bohnen blanchieren

Die grünen Bohnen in kochendem Wasser für 3-4 Minuten blanchieren, dann in Eiswasser abschrecken.

Hähnchen braten

Eine Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind, etwa 6-7 Minuten pro Seite.

Bohnen hinzufügen

Die blanchierten Bohnen zusammen mit dem gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bis sie heiß sind.

Servieren

Das gebratene Hähnchen zusammen mit den grünen Bohnen anrichten und sofort servieren.

Variationen des Rezeptes

Dieses Rezept bietet zahlreiche Möglichkeiten für Variationen. Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Karotten oder Zucchini hinzufügen, um zusätzliche Farben und Geschmäcker in das Gericht zu bringen. Ein Spritzer Zitronensaft oder ein paar frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie können ebenfalls hinzugefügt werden, um das Aroma zu verfeinern und das Gericht aufzupeppen.

Alternativ können Sie das gebratene Hähnchen auch in einer Marinade aus Joghurt und Gewürzen einlegen, bevor Sie es braten. Dies verleiht dem Fleisch zusätzlichen Geschmack und macht es besonders zart. Für eine schärfere Variante fügen Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu – für Liebhaber der pikanten Küche.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Falls Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen und die Bohnen in einem luftdichten Behälter gelagert werden. Sie bleiben so frisch und genießbar für etwa 2-3 Tage. Erwärmen Sie die Reste in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um die Knusprigkeit des Hähnchens wiederherzustellen.

Eine interessante Möglichkeit, Reste zu verwerten, ist die Zubereitung eines Hähnchen-Bohnen-Salats. Einfach das Hähnchen und die Bohnen klein schneiden, mit frischem Gemüse und einem leichten Dressing vermengen. Dies ergibt eine köstliche und gesunde Mahlzeit für das Mittagessen, die leicht zuzubereiten und ideal für unterwegs ist.

Zusätzliches Bild

Gebratenes Hähnchen mit grünen Bohnen

Erleben Sie mit diesem köstlichen Rezept für gebratenes Hähnchen mit grünen Bohnen einen unvergesslichen Abendessenmoment. Zartes Hähnchenfleisch, perfekt gewürzt und knusprig gebraten, vereint sich mit saftigen, knackigen grünen Bohnen für eine harmonische Kombination aus Geschmack und Textur. Dieses einfache und dennoch elegante Gericht eignet sich ideal für entspannte Abende zu Hause oder feierliche Anlässe. Genießen Sie eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit, die die ganze Familie begeistern wird.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Klara Wendt

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Beginner

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Hähnchen und Gemüse

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 400 g grüne Bohnen
  3. 2 EL Olivenöl
  4. 1 TL Salz
  5. 1/2 TL Pfeffer
  6. 1 TL Paprikapulver
  7. 2 Knoblauchzehen, gehackt

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Gut vermengen und beiseitelegen.

Schritt 02

Die grünen Bohnen in kochendem Wasser für 3-4 Minuten blanchieren, dann in Eiswasser abschrecken.

Schritt 03

Eine Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind, etwa 6-7 Minuten pro Seite.

Schritt 04

Die blanchierten Bohnen zusammen mit dem gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bis sie heiß sind.

Schritt 05

Das gebratene Hähnchen zusammen mit den grünen Bohnen anrichten und sofort servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Eiweiß: 30 g
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 5 g