Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie den herzhaften Geschmack eines Griechischen Nudel-Auflaufs, der mit würzigem Hackfleisch und cremigem Feta überbacken wird. Dieses einfache und dennoch köstliche Abendessen vereint die Aromen der mediterranen Küche und sorgt für ein wohltuendes Familienessen. Mit einer Kombination aus Pasta, frischem Gemüse und einer würzigen Tomatensauce ist dieser Auflauf nicht nur sättigend, sondern auch perfekt für die ganze Familie. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie ein Stück Griechenland in Ihre Küche!

Klara Wendt

Erstellt von

Klara Wendt

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T05:39:38.402Z

Dieser Nudel-Auflauf bringt den Geschmack Griechenlands direkt auf Ihren Tisch. Ideal für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen mit der Familie.

Mediterrane Aromen erleben

Der griechische Nudel-Auflauf ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch eine kulinarische Entdeckungsreise in die mediterrane Küche. Die Kombination aus zarten Nudeln, saftigem Hackfleisch und cremigem Feta entführt Sie in die sonnigen Landschaften Griechenlands. Diese harmonischen Aromen machen den Auflauf zu einem wahren Genuss, der sowohl den Gaumen als auch das Herz erfreut.

Mit einer Vielzahl traditioneller Zutaten, darunter Olivenöl und Oregano, wird dieser Auflauf zu einem Fest der mediterranen Genüsse. Diese Zutaten sind nicht nur geschmacklich harmonisch, sondern tragen auch zur Gesundheit bei. Die Verwendung von frischem Gemüse und aromatischen Kräutern sorgt für einen zusätzlichen Frischekick, der das Gericht vervollständigt.

Ein einfaches Familiengericht

Dieser griechische Nudel-Auflauf ist besonders familienfreundlich, da er schnell zubereitet werden kann und alle Geschmäcker anspricht. Ob für ein normales Abendessen oder spezielle Anlässe, das Gericht lässt sich leicht anpassen. Kinder lieben die Kombination aus Nudeln und Käse, während die Erwachsenen die herzhaften Aromen genießen.

Dank seiner Nährstoffvielfalt ist der Auflauf auch eine ausgewogene Mahlzeit. Durch die Verwendung von magerem Hackfleisch und frischem Gemüse erhalten Sie nicht nur Proteine, sondern auch viele Vitamine und Mineralstoffe. Dies macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund und nährstoffreich.

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie Gäste empfangen oder einfach nur ein entspanntes Abendessen mit der Familie genießen möchten, dieser Auflauf eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit. Das Anrichten ist einfach und erfordert nur eine Auflaufform, was die Reinigung nach dem Essen zum Kinderspiel macht.

Zusätzlich lässt sich der Auflauf im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So können Sie spontanen Besuch bequem bewirten, ohne viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen. Mit einem frischen Beilagensalat oder einem knusprigen Baguette serviert, wird Ihr griechischer Nudel-Auflauf zum Highlight des Abends.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für den Auflauf

  • 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 300 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
  • 200 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.

Zubereitung

Zubereitung

Nudeln kochen

Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser bis sie al dente sind. Abgießen und kurz zur Seite stellen.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken und darin anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgekocht und bräunlich ist.

Gemüse und Tomatensauce hinzufügen

Die gewürfelte Paprika und die gehackten Tomaten hinzufügen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren. 10 Minuten köcheln lassen.

Nudeln und Feta vermengen

Die gekochten Nudeln unter die Hackfleisch-Gemüse-Mischung heben. Feta in Stücke zerbröckeln und unter die Mischung heben.

Auflauf backen

Die Mischung in eine Auflaufform geben und bei 180°C (160°C Umluft) für etwa 20 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.

Servieren Sie den Auflauf heiß und garnieren Sie ihn mit frischer Petersilie.

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie qualitativ hochwertige Zutaten, insbesondere beim Feta-Käse. Ein guter, cremiger Feta trägt entscheidend zum Geschmack des Auflaufs bei. Wenn Sie es etwas pikant mögen, können Sie auch eine scharfe Paprika oder einige rote Chiliflocken hinzufügen, um dem Gericht mehr Würze zu verleihen.

Achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, da sie im Ofen weitergaren. 'Al dente' ist hier der Schlüssel, um die richtige Textur zu gewährleisten. Zudem können Sie verschiedene Nudelsorten ausprobieren, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Variationen des Auflaufs

Der griechische Nudel-Auflauf lässt sich leicht nach Ihrem Geschmack variieren. Für eine vegetarische Version können Sie das Hackfleisch durch gebratene Auberginen oder Zucchini ersetzen. Dabei erhalten Sie einen ebenso köstlichen Auflauf voller Gemüse und Geschmack.

Fügen Sie auch einmal andere Käsesorten hinzu, wie Mozzarella oder einen pikanten Schafskäse, um dem Rezept neue Facetten zu verleihen. Weitere mögliche Zutaten sind Spinat, Oliven oder Artischockenherzen, die dem Auflauf zusätzliche Aromen und Texturen verleihen.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Mischung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie den Auflauf einfach vor dem Servieren.

→ Welches Gemüse kann ich hinzufügen?

Sie können Zucchini, Spinat oder Auberginen hinzufügen, je nach Vorliebe.

Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

Entdecken Sie den herzhaften Geschmack eines Griechischen Nudel-Auflaufs, der mit würzigem Hackfleisch und cremigem Feta überbacken wird. Dieses einfache und dennoch köstliche Abendessen vereint die Aromen der mediterranen Küche und sorgt für ein wohltuendes Familienessen. Mit einer Kombination aus Pasta, frischem Gemüse und einer würzigen Tomatensauce ist dieser Auflauf nicht nur sättigend, sondern auch perfekt für die ganze Familie. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie ein Stück Griechenland in Ihre Küche!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Klara Wendt

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Zutaten für den Auflauf

  1. 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 300 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
  3. 200 g Feta-Käse
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 1 rote Paprika
  7. 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  8. 2 EL Olivenöl
  9. 1 TL Oregano
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frische Petersilie zum Garnieren

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser bis sie al dente sind. Abgießen und kurz zur Seite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken und darin anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgekocht und bräunlich ist.

Schritt 03

Die gewürfelte Paprika und die gehackten Tomaten hinzufügen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Die gekochten Nudeln unter die Hackfleisch-Gemüse-Mischung heben. Feta in Stücke zerbröckeln und unter die Mischung heben.

Schritt 05

Die Mischung in eine Auflaufform geben und bei 180°C (160°C Umluft) für etwa 20 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Protein: 30 g
  • Kohlenhydrate: 70 g
  • Fett: 20 g